Avec Louise, ma petite-fille, nous avons creusé cette citrouille, elle avait la tête dure cette vilaine citrouille !!!
Une recette de tarte à la citrouille
Ingrédients :
l pate brisée
500 g de chair de citrouille
20 cl de crème liquide
3 oeufs
150 g de sucre en poudre
le zeste de 2 ou 3 oranges
50 g de beurre
1 pincée de cannelle et une petite de muscade
La veille cuire la citrouille coupée en dés à la vapeur, lorsqu'elle est cuite l'écraser à la fourchette pour en faire une purée et laisser égoutter dans une passoire toute la nuit.
Le lendemain, préchauffer votre four Th 7 - 210°
Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre, ajouter les zestes d'orange, la cannelle et la muscade
Ajouter ce mélange à la purée de citrouille, puis la crème et le beurre fondu - mélanger à nouveau
Mettre la pâte brisée dans un moule de 24 cm de diamètre, verser la préparation sur la pâte et cuire 35 mn à th 7 - 210°
Bon appétit
Un petit mot pour Freezia, tu peux essayer, bonne et pas trop compliquée ...
salut a toi ma frangine adorée !!! sympa ton blog ! un coucou a la jolie sorciére et au meunier de landéve j'espere que vous allez tous bien, nous ça va impec !! philippe ma envoyé un message de copains d'avant je suis inscrit maintenant !! a bientôt <br />
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Halima et Laurent
ahhhhhhhhhhhh ça oui elles sont coriaces les 6trouilles a creuser hihi mais le resultat en vaut la peine, par contre hop je pique ta recette pour la tester vu les nombres de 6trouilles que mon papa produit dans son potager je peux me permettre de les tester a toues les sauces comme on dit pour le regal de nos papilles<br />
je te dirai ce que nous en avons penser si tu veux???<br />
bisous a toi !)
merci pour ton commentaire. je vais essayer ta recette ça a l'air bien bon. j'ai pas trop le temps là maintenant mais je reviendrai pour voir plus en détail tes créations et autres articles. à bientôt. Pascale
Une bien vilaine citrouille.... ! Mais ta petite fille et toi l'avaient eue..... !!!!! pour finalement la manger.... Oh ! les gourmandes.....<br />
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Bisous
Je me presse pour être la première , tu as compris je reçois ta NEW , je suis contente .<br />
Tu t'amuses bien et Louise profite des vacances , c'est bien décoré chez toi , moi mes doudoux arrivent demain<br />
Bisous à vous deux
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