Voici une recette qui a toujours un certain succès auprès de la famille ou des amis et très facile à faire.
Pour 5 - 6 personnes
1 poulet coupé en morceaux ou 6 blancs de poulet
2 verres de vin rouge
1 boite de concentré de tomates (modèle haut ou 2 petites)
4 cuillères à soupe de moutarde
6 " " de crème
fraîche
sel - poivre
Faire dorer les morceaux de poulet dans une cocotte
Ajouter les verres de vin rouge, la boîte de concentré de tomates, la moutarde et la crème fraîche
Saler, poivrer et mélanger
Cuire 30 à 40 mn à feu doux
Servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur