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20 octobre 2009 2 20 /10 /octobre /2009 09:18




Je suis depuis longtemps maintenant, une "assidue" du blog de
Liza qui habite en Grèce

J'ai acheté et lu deux de ces livres (voir sur son blog comme les acheter)
La sorcière de Honfleur et
Histoires de coeur sans peine
que je vous recommande.


Mais revenons au jeu lancé par Liza
Donner une recette régionale

J'ai choisi une recette Normande (mes origines)




POULET aux pommes et au cidre


Pour 2 personnes

2 pommes épluchées et coupées en tranches
2 blancs de poulet coupés en dés
1 oignon émincé
25 cl de cidre
20 cl de crème fraîche
1/2 cube de bouillon de volaille


Faire revenir les tranches de pommes dans du beurre jusqu'à ce qu'elles soient tendres et les mettre de côté
Cuire les dés de poulet jusqu'à ce qu'ils soient blancs.
Ajouter l'oignon émincé.
Faire cuire quelques instants pour obtenir une légère coloration,  puis ajouter le cidre et faire bouillir un peu.
Ajouter le 1/2 cube de bouillon de volaille émietté.
Mélanger et laisser mijoter quelques instants puis ajouter la crème fraîche et laisser mijoter encore un peu.
Verser dans un plat allant au four
Couvrir des tranches de pommes et mettre au four pour faire dorer.





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Published by LILI touche à tout - dans Recettes
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commentaires

mamie blue 02/11/2009 16:40


hummm ça a l'air tres bon çà!!!!bisoux


marie86 30/10/2009 21:55


Hum, je connais c"est un REGAL !!! Bisous


angelique-27 28/10/2009 20:50


Miam, miam ...... je vais essayer cela, moi j'aime le sucré - salé, et puis à
présent je demeure en Normandie  !!!

Merci beaucoup  !!!!


ag86 27/10/2009 11:29


Merci Lili pour la recette. je me suis permis de la recopier.
Bisous. Alain


lizagrece 26/10/2009 10:52


Ce matin il y a un lien entre mon plat du jour grec et ta recette normande sur mon blog


didier rené 25/10/2009 17:15


bonsoir LILI
un petit coucou par ce dimanche un peu gris chez moi
disons mitigé belle et douce soirée bisous


mom 25/10/2009 16:57


merci de ta visite bonne fin de we


chris 25/10/2009 07:01


pour épicer ta journée un petit moulin à poivre...bisous bon dimanche





mom 24/10/2009 21:13


merci pour ton com ce portrait va être très coloré! bonne soirée


chris 24/10/2009 10:51


ça me dit
le samedi midi
d'aller chez Lili
la cuisine chante
avec les pommes croquantes

bisous belle journée


mom 24/10/2009 09:49


merci pour ton com bon we


Didier d 24/10/2009 07:17


Je te souhaite un très bon Samedi lili
amitiés

didier d


:0014:dom:0075: 24/10/2009 07:07



Bon week-end ! Bisoux.






sylvie 23/10/2009 23:31


bonsoir une jolie recette et un régal
sylvie bon w yend
amitié bise de la nuit


mrcafe 23/10/2009 20:32


demain , samedi a ramasser les pommes a la main  pour le cidre a l'ancienne 2010 , bise lili


chris 23/10/2009 07:36



un coucou en passant pour une belle journée salée sucrée...bisous Lili



:0014:dom:0075: 23/10/2009 06:30




Bonne fin de semaine ! Bisoux.






Didier d 23/10/2009 05:42


Je te souhaite une bonne journée
amitié

didier d


pat71 22/10/2009 21:18


voila une bonne idée de recette pas trop dur pour moi :) A+ bonne fin de soirée


mom 22/10/2009 19:34


effectivement ce portrait est très coloré bonne soirée